Cosa vi ricorda questa canzone? Vi do un aiutino...Disney? Cagnolini? Ve ne do un altro? Polpette!!! No, purtroppo non piovono polpette, ma complici gli avanzi della sera e due spaghetti al pomodoro guarda un po' che ti tiro fuori per pranzo...proprio come Lilli e il Vagabondo...
Ingredienti (per 4 persone)
250 gr manzo macinato
1 uovo
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
prezzemolo
un pizzico di Ingrediente magico
400 gr spaghetti n.5
480 gr polpa di pomodoro
1/2 cipolla
olio
sale
pepe
Preparate le polpette: in una ciotola amalgamate la carne tritata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e....l'Ingrediente magico. Salate, pepate e formate delle polpette grandi quanto una noce. In una larga padella scaldate 2 cucchiai di olio, mettete le polpette e cuocete per circa 20 minuti. Tenete da parte. Sbucciate la cipolla, tritatela e soffriggetela in 2 cucchiai di olio, aggiungete la polpa di pomodoro e cuocete per circa 15 minuti. Aggiungete un cucchiaino di zucchero, e continuate la cottura per altri 5 minuti unendo le polpette. Regolate di sale. Cuocete la pasta al dente e fatela saltare nella padella del sugo di polpette.
E poi? Mah...chissà se arriverà il cuoco a farvi la serenata come nel cartone!
Nessun commento:
Posta un commento